잡채만드는방법1 잡채 만들 때 100명 중 99명이 저지르는 실수 잡채 만들 때 100명 중 99명이 저지르는 실수 명절이나 잔칫상에 빠지지 않는 잡채. 이번 설에도 잡채를 만들 계획이시라면 이것 하나는 꼭 기억해주세요! 잡채 만들 때 ‘이것’만 하면 하루가 지나도 불지 않는다고 해요. 그 비법을 알려드릴게요. 잡채는 여러 가지 재료의 조합도 좋지만 무엇보다 탱글탱글한 당면의 식감이 잡채맛을 좌우한다고 해도 과언이 아니죠. 그래서 잡채를 만들 때 당면만 잘 삶아도 이미 반 이상은 성공이랍니다^^ 잡채 재료는 당면, 시금치, 표고버섯, 당근, 양파, 그리고 소고기를 준비했어요. 입맛에 맞게 준비해주시면 돼요. 당면 300g 기준으로 간장3큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1큰술에 후추 살짝 뿌려서 고기에 양념을 해주세요. 고기부터 양념해 놓으면 간이 더 잘 배요. 양파, 당근,.. 2023. 1. 16. 이전 1 다음
